mắm nhĩ

Hàn Quốc có cua ngâm tương, Cà Mau có cua gạch ngâm mắm nhĩ

30-11-2025 06:59:01

Từ món muối vùi dân dã gắn với mùa giáp hạt, anh Nguyễn Văn Miên ở xã Quách Phẩm (Cà Mau) mày mò biến tấu thành đặc sản cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn vừa giữ trọn vị béo của gạch cua, vừa tạo hương mắm đặc trưng.

Hương vị đất phương nam

29-11-2025 08:26:52

Từ những lò bánh nhỏ ẩn dưới tán dừa ven sông đến gian hàng rộn ràng ở các lễ hội, bánh dân gian Nam Bộ hiện diện như một phần của đời sống người dân phương nam, mộc mạc mà đậm đà. Mỗi loại bánh chứa đựng thành phần và lịch sử riêng, phản ánh sức sống của nghề truyền thống trong dòng chảy đương đại.

Chú trọng chăm sóc sức khỏe nhân dân sau lũ

25-11-2025 08:22:36

Nước lũ tại phần lớn xã, phường thuộc các tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai và Khánh Hòa đã rút song nguy cơ bùng phát dịch bệnh rất lớn. Sở Y tế các địa phương đang tích cực phối hợp các ngành chức năng và cấp ủy, chính quyền dọn dẹp bùn đất, rác thải, vệ sinh môi trường, đồng thời thực hiện tốt công tác chăm sóc sức khỏe cho nhân dân.

Gieo mầm sắc xuân, ước hẹn mùa vàng

25-11-2025 04:45:16

Khi miền Tây chuyển mình sang những ngày nắng ráo cuối năm, người dân quê tôi rỉ tai nhau: “Tết sắp về!”. Với họ, việc xuống giống hoa tết mang theo mong muốn một vụ được mùa, được giá.

Tặng 1.000 suất ăn sáng cho bệnh nhân nghèo

22-11-2025 12:33:54

Sáng 22/11, Ban Thanh niên Công an tỉnh An Giang phối hợp Nhóm Thiện nguyện Gieo mầm yêu thương tổ chức tặng 1.000 suất ăn nghĩa tình cho bệnh nhân nghèo, thân nhân người bệnh đang điều trị tại Bệnh viện Ung bướu Kiên Giang, Bệnh viện Sản - Nhi Kiên Giang, Bệnh viện Y dược cổ truyền Kiên Giang.

Tặng suất ăn miễn phí cho bệnh nhân nghèo

15-11-2025 12:45:28

Hưởng ứng các hoạt động vì cộng đồng và phong trào thanh niên, sáng 15/11, Ban Thanh niên Công an tỉnh An Giang phối hợp Nhóm Thiện nguyện Gieo mầm yêu thương tổ chức Chương trình “Buổi sáng nghĩa tình”, trao suất ăn miễn phí cho bệnh nhân nghèo.

Tổng Bí thư Tô Lâm: Lan tỏa tinh thần '5 dám' và '3 cùng' là góp một viên gạch bền chắc vào ngôi nhà đại đoàn kết Việt Nam

14-11-2025 22:08:08

Tối 14/11, chào mừng kỷ niệm 95 năm Ngày truyền thống Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (18/11/1930 - 18/11/2025), Tổng Bí thư Tô Lâm đã tới dự Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc năm 2025 tại phường Thượng Cát, thành phố Hà Nội.

Hành trình sẻ chia và kết nối

14-11-2025 05:00:02

Với sự phối hợp chặt chẽ của các sở, ngành, địa phương và tấm lòng của nhiều tổ chức, cá nhân, những năm qua, Báo và Phát thanh - Truyền hình tỉnh An Giang thực hiện nhiều chương trình ý nghĩa, lan tỏa tinh thần tương thân tương ái, sẻ chia cùng cộng đồng.

Bảo tồn, trao truyền nghệ thuật hát xẩm trong đời sống đương đại

11-11-2025 08:52:38

Từ khi nghệ nhân hát xẩm cuối cùng của thế kỷ 20 - bà Hà Thị Cầu - qua đời năm 2013, những học trò, con cháu của bà và những người yêu xẩm vẫn kiên trì gìn giữ, trao truyền để tiếng xẩm - loại hình âm nhạc dân gian độc đáo của dân tộc còn vang mãi trên đất Ninh Bình.